Италия. Озеро Корбара (lago di Corbara)
Искусственное озеро Корбара (lago di Corbara) в центральной Италии неминуемо находится на пути у едущих по дороге из Тоди в Орвието. Заметив мелькавшие за окном умиротворяющие пейзажи с водной гладью, остановили машину и застряли надолго на берегу озера, любуясь прекрасными видами.
Озеро Корбара появилось на карте Италии сравнительно недавно, когда в 60-е годы прошлого столетия реку Тибр перегородила 600-метровая плотина гидроэлектростанции. Название озеру дало расположенное здесь поселение Corbara.
Окружающая городок территория является особой охраняемой природной зоной Умбрии — природного парка «Река Тибр». Озеро Корбара знаменито живописными прибрежными гротами и лабиринтами пещер.
За более, чем 40 лет озеро Корбара значительно разлилось, площадь водной поверхности сегодня около 15 квадратных километров. Глубина озера доходит до 40 метров.
Озеро Корбара стало популярным туристическим местом. Развлекаются здесь всеми возможными водными видами спорта, скалолазанием, спелеологией и экскурсиями на близлежащие виноградники и винодельни, разумеется с дегустацией в том числе знаменитых в регионе Умбрия сыров и колбас. Самая известная местная винарня — Castello di Corbara, расположенная в Средневековом замке.
В появившемся вокруг огромного озера микроклимате с новой силой набрало обороты виноделие, традиционно и ранее процветавшее в этом регионе Италии. Повышенная влажность воздуха придала произрастающим здесь сортам винограда особый вкус и аромат.
Вокруг озера Корбара выращивают виноград сортов мерло, каберне совиньон, санджовезе, грекетто.
В этом регионе производят вина, самые знаменитые из которых имеют название «Lago di Corbara». Названия и рецептура производства этих вин были запатентованы в 1995-98 годах. Существует несколько типов вин с таким названием, все они отличаются очень красивым рубиново-красным цветом:
— Лаго ди Корбара Каберне Совиньон со своеобразным терпким ароматом.
— Лаго ди Корбара Мерло со вкусом, отдаленно напоминающим фруктовый.
— Лаго ди Корбара Пино Неро с сильным ароматом, напоминающим запах клубники.
Виноград для вин сортов «Lago di Corbara» собирается только вручную и проходит тщательную сортировку. Для этого типа вин используется сочетание нескольких сортов винограда с разных виноградников, каждый винифицируется отдельно. Выдержка вина «Lago di Corbara» осуществляется в особенных бочках из французского и славонского дуба. Затем вино еще 5 – 6 месяцев выдерживают в бутылках до полного дозревания.
Уезжать от озера Корбара совсем не хотелось… Обязательно вернемся сюда и все вина попробуем!
