Рецепты из путешествий - ViCamilleri.com - страница 2
МИР БЕЗ ГРАНИЦ
Путешествия по городам и странам





Сицилия, Шикли (Scicli) — неоткрытая сладкая жемчужина

Сицилия, Шикли. Церковь Сан Маттео

Город на юге Сицилии Шикли несправедливо обижаем туристами. Вот и нами был обижен тоже!

Шикли внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и может удивить барочными зданиями, уникальной конной статуей Мадонны, пещерными поселениями и особенными сладостями, именуемыми «голова турка».




Южный Тироль. Рождественская ярмарка в Випитено

На Рождественском рынке в Тироле

Старинный шахтерский город Випитено знаменит в том числе своим Рождественским рынком.

Нам не повезло увидеть какие-то интересные мероприятия, и с погодой не повезло но с удовольствием побывали, посмотрели, попробовали, почувствовали атмосферу праздника. Привезли рецепт яблочного альпийского сидра. Рекомендуем!




Традиционный итальянский морковный пирог

Итальянский морковный пирог

Итальянский морковный пирог я впервые попробовала несколько лет назад на празднике Сагра делла Бадесса в итальянском городке Оззано. Позже изучила имеющиеся варианты рецептов, в результате чего родился приемлемый для меня вариант.

Итальянский морковный пирог — способ удивить близких. Попробуйте, это вкусно!




Болонья. Палаццо Мерканциа и итальянские тортеллини

Болонья. Палаццо Мерканция

Палаццо делла Мерканциа в Болонье — одно из самых красивых зданий города.

Возле этого дворца обязательно останавливается экскурсовод, если ведет рассказ о гастрономических традициях Болоньи и Эмилии-Романьи. Здесь хранятся нотариальные акты, содержащие уникальные кулинарные рецепты, подлежащие передаче следующим поколениям.




Болонья. Музыка итальянской кухни от Анны Марии

Болонья. В траттории Анна Мария

В эти дни кулинарная тема актуальна, как никогда.

Приятный сюрприз нам преподнесла хозяйка старейшей в Болонье траттории Анна Мария, пригласив нас накануне Нового года отведать блюда итальянской традиционной кухни. Приняв приглашение и отправившись в Болонью, мы не предполагали, что встреча окажется столь интересной.




Польша. Волшебный город Краков. Дневные фото

Польша, Краков. Памятник Адаму Мицкевицу

В польский город Краков мы рвались давно, и как только увидели авиабилеты по 9.90 евро, улетели немедленно, не задумываясь о погоде. Однако, нам повезло — в середине декабря было не холоднее +3 даже ночью.

За три дня в Кракове мы не успели увидеть всех красот, поэтому обязательно еще вернемся!




Пирог Шарлотка с итальянским мороженым

Пирог Шарлотка

Любимый всеми пирог с яблоками «Шарлотка» — это смесь рецептов «на скорую руку», изобретенная советскими домохозяйками. Не знаю ни одного кулинара, который бы не провел какой-либо эксперимент во время приготовления.

Сегодняшний эксперимент был проведен в Италии с добавлением в пирог настоящего итальянского мороженого. Эксперимент оказался на редкость удачным! Рекомендую, попробуйте!




Итальянская кухня. Тальятелле с красной рыбой

Паста тальятелле

Очень быстро готовящееся блюдо, но зато настоящее итальянское.

Для приготовления пасты с красной рыбой потребуется: нарезка любой соленой красной рыбы, оливковое масло, петрушка, чеснок и … рюмка водки! На приготовление пасты уходят считанные минуты.




Итальянская фриттата (frittata)

Фриттата

Фриттата — омлет, который популярен во всех областях Италии.

Существует множество рецептов фриттаты. Фриттату можно приготовить с любыми овощами и зеленью, имеющимися дома. Подойдут также грибы, остатки мяса или ветчины, и даже копченый лосось, мидии, зеленый горошек и отваренный картофель.




Болгарский холодный суп Таратор

Болгарский суп Таратор

Таратор — холодный болгарский суп на основе всеми любимого национального продукта Кисело мляко. Если Вы не в Болгарии, то можно попробовать заменить кисело мляко простоквашей.

Огурцы вымыть и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками. Кстати, знаете почему огурец зеленый?









300 x 250


© 2010-2022 ViCamilleri.com

МИР БЕЗ ГРАНИЦ - авторский фотоблог





Copyright