Рецепты из путешествий - ViCamilleri.com - страница 3
МИР БЕЗ ГРАНИЦ
Путешествия по городам и странам



Китайские пельмени с креветками из Сингапура

Турист в Сингапуре

Рецепты пельменей с креветками присланы из Сингапура.

Сингапур — далекий от европейских англоговорящих стран остров, но, тем не менее, уже весьма среди туристов популярный. Что бы ни говорили, но владение языком местного населения — важный момент во время визита в чужую страну. В Сингапуре по английски говорят практически все, это второй официальный язык государства.




Болгарская кухня

Болгария. Салат по-шопски

Какая она, болгарская кухня? Ответ у всех, кто побывал в Болгарии один: «ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!»

Болгария встречает гостей невероятным количеством свежих овощей и фруктов. Наевшись до отвала помидоров и черешни, туристы налегают на молочные продукты. Когда кисело мляко и брынза уже тоже не лезут, приступают к свинску мясу в различных вариантах приготовления — от обычного шашлыка до суперострых блюд именуемых «волчья фиеста». В перерывах между всем перечисленным — рыбные яства в таком количестве, что перечисление их займет немало строк.




Мальтийская кухня

Мальтийская кухня, запеченные макароны

Честно говоря, блюда мальтийской кухни не производят на меня абсолютно никакого впечатления. Говорить о том, что мальтийцы — искусные кулинары, увы, не приходится. Но кое-что на Мальте все-таки стоит попробовать.

Например, запеченные макароны — блюдо очень сытное и трудоемкое в изготовлении. Неоднократно пробовала, наблюдала процесс запекания, рецепт записала, но сама на такие подвиги не способна.




Настоящая корейская фунчоза

Деньги, богатство

Рецепт корейского блюда «фунчоза» появился в моей записной книжке не из путешествий. В Москве в последние годы живет немало корейцев, которые принесли блюда в столицу блюда своей кухни, ставшие популярными у москвичей.

В Корее фунчоза считается пищей, приносящей благополучие и богатство, и непременно присутствует на праздничном столе.




Картофель с апельсинами

Картофель с апельсинами

Будем условно считать описанное ниже блюдо мальтийским, так как рецепт я узнала на Мальте.

Мальтийцы к картошке относятся весьма неуважительно, едят довольно редко. Обычно готовят картошку в духовке в течение многих часов до ватноподобного состояния, запекая попутно кусок мяса и поливая картошку этим соусом. В ресторанах подают классические ломтики картофеля-гриль.




Салат с тунцом по-мальтийски

Салат с тунцом

Такой салат с тунцом меня научили готовить на Мальте. Как говорила мальтийка, это традиционный рецепт. Но не факт, что именно мальтийцы являются авторами. На Мальте в большинстве случаев готовятся блюда, встречающиеся по всему Средиземноморью.

Примерные пропорции такие: 2 банки консервированного тунца, банка сладкой кукурузы, 4 сваренных вкрутую яйца, небольшая луковица, 3–4 спелых помидора, стакан отваренного риса.








200*200

© 2010-2019 ViCamilleri.com

МИР БЕЗ ГРАНИЦ - авторский блог Виктории Камиллери




Copyright