6 апреля — День карбонары (Spaghetti alla carbonara)
6 апреля во всем мире отмечают День карбонары.
Праздник посвящен одному из самых популярных итальянских блюд — спагетти-алла-карбонара (Spaghetti alla carbonara).
Записи в рубрике "Домоседство"
Незабываемый 2020 год, который хочется быстрей забыть
Нам всем казалось, что 2020 год тянулся бесконечно долго. И в то же время, в его последний вечер вдруг появилось ощущение, что он пролетел очень быстро. Наверное потому, что мы все так мало успели сделать в этом году…
2021 год, однозначно, принесет много перемен в нашу жизнь. Пусть эти перемены будут к лучшему. С наступающим Новым годом!
Итальянский салат Панцанелла (Panzanella)
Панцанелла — салат, популярный в итальянском регионе Тоскана.
Вообще-то практически точно такой же салат все мы пробовали неоднократно в детстве. Ну кто из нас не кидал кусочки хлеба в летний овощной салат после того, как помидоры и огурцы пустили сок?
Теплый картофельный салат с осьминогом
Картофельный салат с осьминогом мы ели в Черногории, в городе Перасте. Понравился невероятно! Удивило, что подали салат теплым.
Очень вкусно! Салат был «разобран по косточкам» и по возвращению приготовлен дома.
Итальянская кухня. Цветы тыквы в кляре
Фьори ди зукка ин пастелла — так называется необычное блюдо в итальянской кухне, которое готовится из цветков самой обыкновенной тыквы.
Цветки тыквы, жареные в кляре — блюдо популярное в Италии, используемое часто в повседневной кухне.
Креветки и рыба, запеченные в соли. Рецепт
В Италии традиционно в Предрождественский и Предновогодний вечер, который называется Виджилья, готовят рыбу и морепродукты.
Потребуются креветки, большие и толстые. А также рыба с толстой кожей. И еще пара пачек крупной морской соли.
Осенние зарисовки в день рукоделия 16 ноября
Как здорово сидеть дома с вязанием, когда за окном противный моросящий дождь! 16 ноября отмечается Всемирный День рукоделия. Осень — самая лучшая пора для рукоделия. Вот потому, наверно, отмечают этот праздник осенним днем.
Так хочется в жизненной гонке остановиться, полюбоваться закатом и каплями дождя на ягодах. И еще повязать у камина…
Италия. Осенние краски Эмилии-Романьи и вязаные розы
Осень в северной Италии — очень яркое время года. Даже если день выдается серый и туманный, то все равно есть ощущение яркого света вокруг.
Начало ноября — разгар итальянской золотой осени. Ковры опавших листьев поражают разнообразием и очень яркими красками. Опавшие листья долго сохраняют свежесть.
Традиционный итальянский морковный пирог
Итальянский морковный пирог я впервые попробовала несколько лет назад на празднике Сагра делла Бадесса в итальянском городке Оззано. Позже изучила имеющиеся варианты рецептов, в результате чего родился приемлемый для меня вариант.
Итальянский морковный пирог — способ удивить близких. Попробуйте, это вкусно!
Осенняя пора — осенняя хадра или время для хобби?
Осенняя пора наступила, а с ней пришла и осенняя хандра… «У природы нет плохой погоды», «очей очарованье», — как только мы себя не успокаиваем, но в октябре-ноябре всех поголовно накрывает с головой осенняя депрессия…
Очень отвлекает от осенней хандры рукоделие и ведение блога.
