العربيةБългарски简体中文EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийEspañol


Рецепты из путешествий - ViCamilleri.com
МИР БЕЗ ГРАНИЦ
Путешествия с Викторией Камиллери
Записи с меткой "Рецепты из путешествий"

Сицилия, Шикли (Scicli) — неоткрытая сладкая жемчужина

Сицилия, Шикли. Церковь Сан Маттео

Город на юге Сицилии Шикли несправедливо обижаем туристами. Вот и нами был обижен тоже!

Шикли внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и может удивить барочными зданиями, уникальной конной статуей Мадонны, пещерными поселениями и особенными сладостями, именуемыми «голова турка».




Традиционный тосканский суп Риболлита (Ribollita)

Тоосканский суп Риболлита

Суп Риболлита готовят в Тоскане в холодное зимнее время, он прекрасно помогает согреться промозглыми вечерами.

Ведь и в Тоскане бывает зима! Настоящих морозов здесь нет, но туманными вечерами чувствуется пробирающий до костей холод. Знаменитый тосканский туман — это очень красиво, но, находясь в таком тумане очень хочется тепла и горячего супа!




Южный Тироль. Рождественская ярмарка в Випитено

На Рождественском рынке в Тироле

Старинный шахтерский город Випитено знаменит в том числе своим Рождественским рынком, на который приезжают со всей Италии.

Нам не повезло увидеть какие-то интересные мероприятия, и с погодой не повезло но с удовольствием побывали, посмотрели, попробовали, почувствовали атмосферу праздника. Привезли рецепт яблочного альпийского сидра. Рекомендуем!




Традиционный итальянский морковный пирог

Итальянский морковный пирог

Итальянский морковный пирог я впервые попробовала несколько лет назад на празднике Сагра делла Бадесса в итальянском городке Оззано. Позже изучила имеющиеся варианты рецептов, в результате чего родился приемлемый для меня вариант.

Итальянский морковный пирог — способ удивить близких. Готовый пирог можно полить глазурью и украсить розами из вареной моркови. Попробуйте, это вкусно!




Болонья. Палаццо Мерканциа и итальянские тортеллини

Болонья. Палаццо Мерканция

Палаццо делла Мерканциа (Palazzo della Mercanzia) в Болонье — одно из самых красивых зданий города.

Возле этого дворца обязательно останавливается экскурсовод, если ведет рассказ о гастрономических традициях Болоньи и Эмилии-Романьи. Здесь хранятся особые нотариальные акты, содержащие рецепты, признанные оригинальными и уникальными и подлежащими передаче следующим поколениям.




Болонья. Музыка итальянской кухни от Анны Марии

Болонья. В траттории Анна Мария

В эти дни кулинарная тема актуальна, как никогда.

Приятный сюрприз нам преподнесла хозяйка старейшей в Болонье траттории Анна Мария, пригласив нас накануне Нового года отведать блюда итальянской традиционной кухни. Приняв приглашение и отправившись в Болонью, мы не предполагали, что встреча окажется столь интересной.




Польша. Волшебный город Краков. Дневные фото

Польша, Краков. Памятник Адаму Мицкевицу

В польский город Краков мы рвались давно, и как только увидели авиабилеты по 9.90 евро, улетели немедленно, не задумываясь о погоде. Однако, нам повезло — в середине декабря было не холоднее +3 даже ночью.

За три дня в Кракове мы не успели увидеть всех красот, поэтому обязательно еще вернемся!




Бричьолата. Итальянская паста с хлебными крошками

Паста Бричьолата

Итальянская кухня поражает помимо разнообразия очень вкусных блюд умением итальянцев использовать при приготовлении любые остатки продуктов, имеющиеся дома.

Итальянцы тоже переживали тяжелые времена и умеют экономить! Даже если от хлеба остались только крошки, итальянцы и из них способны приготовить вкусный ужин.




Пирог Шарлотка с итальянским мороженым

Пирог Шарлотка

Любимый всеми пирог с яблоками «Шарлотка» — это смесь рецептов «на скорую руку», изобретенная советскими домохозяйками. Не знаю ни одного кулинара, который бы не провел какой-либо эксперимент во время приготовления «Шарлотки».

Сегодняшний эксперимент был проведен в Италии с добавлением в пирог настоящего итальянского мороженого. Эксперимент оказался на редкость удачным! Рекомендую, попробуйте!




Итальянская фриттата (frittata)

Фриттата

Фриттата — омлет, который популярен во всех областях Италии.

Существует множество рецептов фриттаты. Фриттату можно приготовить с любыми овощами и зеленью, имеющимися дома. Подойдут также грибы, остатки мяса или ветчины, и даже копченый лосось, мидии, зеленый горошек и отваренный картофель.









Следуйте за нами:
Блог на Фейсбуке RSS Блог на Youtube
Блог на Instagram

© 2010-2018 ViCamilleri.com

МИР БЕЗ ГРАНИЦ - авторский блог Виктории Камиллери


Copyright



Рекомендую: хостинг Beget (30 дней бесплатно)